SAISONAL ! REGIONAL ! GENIAL ! Ihr Genussrestaurant in Hägerau/Steeg/Lechtal !!!

Im Gasthof Schwarzen Adler wissen wir, wie wichtig eine gesunde und ausgewogene Ernährung für unseren Körper ist. Gleichzeitig liegen uns die Umwelt und unsere einmalige Natur am Herzen. Deshalb setzen wir in der Küche des Gasthof Schwarzer Adler auf Regionalität und Saisonalität bei höchster Qualität.
Im Restaurant  bieten wir Ihnen das ganze Jahr über regionale Speisen, zubereitet aus heimischen Produkten, der Saison angepasst. So spiegelt sich auf unserer Speisekarte die jeweilige Jahreszeit wider.

 

Heimische Produkte von höchster Qualität

Um die Umwelt zu schonen und die beste Qualität der Zutaten überprüfen zu können, setzen wir im Restaurant vom Schwarzen Adler vorwiegend auf saisonale heimische Produkte von regionalen Anbietern, die wir persönlich kennen und denen wir vertrauen. Dadurch halten wir die Transportwege so kurz wie möglich und unterstützen kleine heimische Betriebe, die im Einklang mit der Natur hochwertigste Lebensmittel erzeugen. Diese Qualität schmeckt man bei allen unseren delikaten Gerichten.

 

Bestellhotline 05633/5622131 oder mail :  info.adler@tirol.com

 

Vorspeisen:

 

Tiroler Caprese am Spieß

( Ziegenkäse, Kirschtomaten und Speck ) auf Blattsalat angerichtet

€ 7,60

Gegrilltes Gemüse und Gerstensalat

an Tahini ( Sesam ) Dressing

€ 8,90

 

Aus dem Suppentopf

 

Rinderkraftbrühe mit

Frittaten oder Brätspätzle

€ 4,50

Knoblauchcremesuppe

mit gerösteten Brotwürfeln

€ 5,20

Tomatencremesuppe

mit Frischkäse Nockerl

€ 5,60

Rote Thai Curry Suppe ( scharf )

mit Garnelen

€ 6,80

Fleischlos glücklich :

 

Gemischter Salat

€ 4,90

Käsespätzle mit Röstzwiebel

Gemischter Salat

€ 12,50

Die 3 Guaten aus Tirol

Kaspressknödel, Spinatnocken, Schlutzkrapfen,

an brauner Butter und Parmesanflocken

€ 14,90

Veggie Rösti

mit Spiegelei, Champignons und feinem Gemüse

€ 11,90

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti mit Knoblauch, Cherrytomaten, Oliven, Kapern und Parmesan

€ 9,80

 

Aus Neptuns Reich

 

Gebratenes Saiblingsfilet

auf Spargelgemüse und Kartoffelspaghetti

€ 17,60

Forelle „Müllerin“ oder gebacken

dazu servieren wir Petersilienkartoffeln

€ 15,50

Knusprige Zanderfilets

Auf Macadamia- Püree und Curryschaum

€ 16,30

„Adlers Wirtshausküche“

 ( Wir verwenden ausschließlich Fleisch aus Österreich )

 

Grillteller

Schweine- Rinderrücken, Hühnerbrust, Pommes Frites,                                     Gemüse der Saison, dreierlei Saucen

€ 17,90

Original Hägerauer Pfanne

Gegrilltes Schweinefilet mit Käse und Speck überbacken,

dazu servieren wir hausgemachte Spätzle

€ 16,90

Filetsteak mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce

Pommes Frites und Gemüse der Saison

€ 32,90

Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn

mit Pommes Frites

€13,90

Schweinebraten

mit hausgemachten Serviettenknödel und Sauerkraut

€ 14,20

Zwiebelrostbraten  

mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

€ 19,90

Rehbraten

mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeerorange

 € 16,90

Geröstete Kalbsleber in Cognacsauce

dazu servieren wir Kräuterreis

 € 16,90

Tiroler Gröstl mit Ei

Gemischter Salat

€ 12,50

Spaghetti Bolognese

€ 9,60

Hausgemachte Ofenfrische Pizzen

(Alle Pizzen mit Tomatensauce, Käse und Oregano)

1.  Pizza Margheritha                                                                                               €  7,90

2.  Pizza Prosciutto                                                                                                   €  8,90

     Schinken)

3.  Pizza Salame                                                                                                        €  8,90

     (Salami)        

4.  Pizza Vendura                                                                                                      €  8,90

     (verschiedenes Gemüse)

5.  Teufelspizza                                                                                                         €  9,80

     (Schinken, Salami, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni, scharf)

6.  Gefüllte Hose (Calzone)                                                                                       €  9,80

     (Schinken, Salami, Champignons, Oliven)          

7.  Pizza Hawaii Schinken, Ananas, Kirschen)                                                             €  9,80 

8.  Pizza Capricciosa                                                                                                 €  9,90

     (Schinken, Champignons, Artischocken, Sardellen)                      

9.  Pizza Speziale                                                                                                       €  9,90

     (Schinken, Salami, Champignons, Oliven)          

10. Pizza Tiroler                                                                                                       €  9,90

      (Schinken, Speck, Mais, Knoblauch, Zwiebel)

11. Pizza della Casa                                                                                                  €  9,90

     (Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln)

12. Pizza al Tonno                                                                                                     €  10,20

      (Thunfisch, Zwiebeln)

13. Pizza Calabrese                                                                                                   € 10,40

     (Thunfisch, Sardellenfilets, Oliven, Zwiebeln)                                                             € 9,60  

14. Pizza Capone                                                                                                      € 10,40

15.  Gigante                                                                                                               €  9,90

       (Schinken Salami, Thunfisch, Champignons )                              

16. Schwarzer Adler Pizza                                                                                            €  9,90   

      Creme Fraiche, Käse, Schinken, Zwiebeln, Oregano                                                   €  9,60

17.  Wunschpizza                                                                                                           € 11,60

      Sie wählen selbst - was drauf kommt

18. Pizzabrot mit Knoblauch                                                                                          €  4,20 

 

 Midi Pizza - 1 Euro weniger

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